Receita de Segunda

Começo de semana dá aquela preguiça de fazer almoço ou janta... que tal dar uma de sustentável?
Brincadeiras a parte hoje vim trazer uma receita rapidinha e que é uma mão na roda, anota aí:

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido (pode ser "dontem")

1 batata cozinha, sem casca, amassada

1 ovo

2 colheres (sopa) de queijo ralado

Sal, pimenta, salsa e cbolinha picadas a gosto

1 colher (sopa) de fermento

150g de mussarela em cubinhos

Modo de fazer:

Numa tigela, misture todos os ingredientes, exceto a mussarela. separe em pequenas porções usando duas colheres (sopa) e rechei cada bolinho com o cubo de queijo. Depois frite em óleo bem quente até dourar. Retire, escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

Dica:
Essa dica é segredo de família, minha sogra prefere usar ovo caipira e fica mesmo, muito mais saboroso.

O maridão gostou da idéia e vai ter que rolar em casa essa semana. Fiquem de olho na nossa página no Facebook, vou postar as fotos pra vocês lá.

A receita da semana veio da revista Máxima do mês de Março/2012
Beijos!

Acabou a bagunça

OiE!
O Carnaval já passou, Fevereiro acabou e as férias também, parece que é agora que o Brasil anda, pelo menos é o dizem as línguas por aí.
Que tal aproveitar e colocar cada coisa em seu lugar também?!

Aqui em casa o ritmo de "ano novo" deu lugar para o ritmo da organização total, bora ver algumas dicas que encontrei net adentro...



No banheiro mantenha o maior número de itens dentro do ármario, mais você pode usar petisqueiras para organizar e centralizar os cremes do dia a dia e porta talheres como porta escovas e afins.

Para ter sempre papel higiênico as mãos que tal deixa-los dentro de uma cestinha e ainda lançar mão de um sachê para perfurmar o banheiro!

Para facilitar o dia a dia e manter seu pratos sempre novinhos que tal um suporte como este da foto, assim você pode separá-los por tipo e tamanhos. E se você é como eu louca por xicaras esses ganchinhos são uma ótima opção, aqui em casa eu colei um desse mas vou ter que comprar mais alguns. Dessa forma as xicaras não ficam empilhadas e não correm o risco de cair e você pode deixar o pires junto aos pratos.

 

 Para o guarda roupa, caixas.

Seja nas gavetas ou nas prateleiras elas são sempre bem vindas. Você pode usar para arrumar cosméticos, esmaltes e até as roupas íntimas e nas prateleiras elas servem pra roupas de menor volume ou pertences míudos.

Use a criatividade, afinal as caixas também podem ser objetos de decoração.

Nos cabides faça um degrade com as cores, ficará mais harmonioso e você vai encontrar o que quer vestir com maior rapidez, acredite!

  

     Tenha também uma atenção com a roupa de cama, mesa e banho, essas peças costumam sempre ficar amontoadas e acabam empilhadas de qualquer jeito. Aprenda a dobrar os lençois de elástico assim ficará mais facil guarda-los e coloque as toalhas por tons e guarde-as enroladinhas, vão ocupar menos espaço além de dar um toque delicado ao seu guarda roupa.

Use sempre a sua criatividade a seu favor. Veja só essa gaiola virou um lindo local para guardar papéis, envelopes, tesouras e muitas outras coisas.

Eu  colocaria no meu home office, por aqui tem sempre coisinhas fora do lugar, uma caneta ou um fone de ouvido. Fora o ar descontraído que um objeto desses traz pra sua casa.

Existem muitas formas de manter tudo em seu lugar, o mercado oferece sacos para edredons e cobertas que com o auxilio do aspirador de pó diminuem 70% do volume, sapateiras inteligentes e muito mais.

Espero ter dado uma ajudinha aqui e um luz ali.

Beijos

Aniversário Urso Pooh Baby

OiE!

Fevereiro não é um mês, é um tirinho de espingarda né?!
Mas passei pra falar de como foi o aniversário da minha afilhada, um sucesso.

A correria foi grande, afinal a chuva não deu trégua, mas ficou tudo lindo e o papais adoraram o resultado, foi um dia de emoção e diversão, o primeiro aninho da Ana Beatriz foi cheio de felicidade.

Ana Beatriz com mamãe e papai

Optamos por duas mesas, uma com o painel tradicional do Ursinho Pooh, com bichinhos na mesa e cheia de doces e outra somente com o bolo e um quadro lindo da aniversariante ao fundo.



Mesa das guloseimas

 



                                                  

  Lembrancinhas para adultos e para as crianças

 

As lembrancinhas da Fada Mille foram um sucesso, do Pooh Personalizada e cheias de doce de leite!

 

 Mesa do bolo, com direito a Ursinho Pooh 3D

 





Os outros detalhes como mesa do bolo salgado, dos pirulitos e os centros de mesa estavam um fofura.



Foi prazeroso demais fazer parte de tudo isso, quando fazemos com amor o resultado é sempre grandioso.

A minha linda afilhada toda a felicidade do mundo e que possamos estar juntos todos os anos. 

Com os padrinhos babões



 

Receita de Segunda!

Segunda-feira, começo da semana da aquela preguiça, mais nós já estamos nos preparando para o próximo final de semana e separamos uma receita do doce do momento pra você se arriscar e fazer para recepcionar os amigos, vamos lá?!

O MACARON

Macaron é um pequeno bolo granulado e comumente produzido sob forma arredondada de 3 ou 5 cm de diâmetro, O sucesso do doce não é de hoje. Nascido na Itália, o macaron se origina da palavra maccherone, que quer dizer massa fina. No século XVI, o macaron foi levado para a França pela corte de Catarina de Médicis e sua receita era mantida em segredo, atendendo apenas à nobreza. As primeiras a fazer os biscoitinhos na França foram as irmãs do convento Saint-Sacrement, da cidade de Nancy.

Hoje o doce está em grande parte das docerias do Brasil e está presente também em festas de aniversários e casamentos sendo usado até mesmo como lembrancinha.

Então é só colocar a mão na massa e sentir esse gostinho delicioso.

Você vai precisar de:

Ingredientes:
• 125 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
• 200g de açúcar de confeiteiro
• Claras de 3 ovos
• 03 colheres de sopa de chocolate em pó
• 30g de açúcar refinado
• 20 gotas de corante vermelho e 05 de corante verde para obter uma cor meio marrom

 Para o recheio Ganache:• 01 colher de sopa de manteiga
• 130 g de chocolate em barra ao leite
• 03 colheres de sopa de nata

Modo de fazer:

1. Misture a farinha de amêndoas, o açúcar de confeiteiro e o chocolate
2. Passe a mistura por uma peneira para obter um pó fininho, reserve
3. Aqueça as claras no microondas por 30 segundos, mexa, veja se perdeu um pouco da viscosidade, se necessário coloque por mais 30 segundos até deixar morninho
4. Só tome cuidado para não deixar cozinhar
5. Coloque as claras numa batedeira, bata até formar clara em neve, depois misture aos poucos o açúcar refinado
6. Quando formar um creme firme acrescente o corante misturando bem
7. Desligue a batedeira e acrescente a mistura que você peneirou aos poucos misturando com um batedor
8. Quando tiver bem homogêneo coloque a massa num saco de confeiteiro
9. Pegue uma forma forrada com papel manteiga e untada com farinha e manteiga, esprema o saco de modo que sejam dispostas na forma 40 bolinhas, macarons

* Dê leves batidinhas na parte de baixo da forma para que as bolinhas fiquem mais lisinhas na parte de cima.10. Deixe descansar por 20 minutos, as bolinhas ficarão achatadas e devem ter aproximadamente 2 cm de largura cada, não esqueça de deixar um espaço entre cada macaron
11. Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 15 minutos, sendo que deve se deixar o forno entre aberto com uma colher de pau nos últimos 8 minutos
12. Deixe esfriar os macarons
13. Caso fique difícil de tirá-los da forma sem quebrá-los, umedeça a forma com um pouco de água para que o papel manteiga absorva essa água soltanto mais facilmente os macarons

Recheio:

1. Derreta o chocolate no microondas, leve os ingredientes do recheio ao fogo baixo misturando bem até formar um creme liso
2. Recheie uma face do macaron e feche com outro macarron como se fosse um biscoito recheado

Você pode fazer macarons de várias cores, basta usar diferentes corantes. Você pode também rechear com geléia, doce de leite, chocolate branco, brigadeiro. Use a imaginação!

Se ache! Mesmo que pareça tarde.

As vezes andando pelo caminho a gente se perde, perde um pouco do conceito, da referência de ser o próprio ser que se era. É no decorrer da vida, dos anos, das amizades que vão e não voltam, do amor que chega e domina, daquilo tudo que você iria fazer mais que mudou de idéia sempre no meio do caminho, que tudo muda.

Perder o centro da vida faz parte da própria, afinal somos seres em constante mudança, e eu li em algum momento (enquanto vivia) que, o ser humano muda em média 40 vezes ao longo da vida, creio que seja de casa, de lugar, de trabalho e principalmente de idéia.

Aos 17 anos iria viajar o mundo, conhecer a Grécia, pisar no Pacífico, conhecer as iguarias da Índia e andar calmamente pela Time Square... Queria ser bailarina, médica, veterinária e mudar o mundo com toda uma ideologia infundada.

Hoje quase 10 anos depois me limito a conhecer cada pedacinho da minha filha, sei cada tracinho que ela tem no corpo, cada fio de cabelo novo, que nasce ou o que cai, conheço as sua iguarias, cada cheiro, olhar e choro, e ando calmamente sim, pelo quarto enquanto a faço dormir. Sou artista, canto e danço, faço rir, sou a cuidadora oficial da minha família e dos meus bichinhos, mudo o meu mundo um pouquinho a cada dia.

As mudanças te levam a lugares que você nunca sonhará estar, fazem da sua vida uma vida de conto de fadas... estou hoje, onde sempre quis estar.

E estando aqui sei que continuo a mesma, aquela do ponto de partida, mais com alguma coisa incomum, a coragem que não existia naquela época. Porque aquela menina hoje é uma MULHER!

Se por algum motivo os seus planos parecem fora de foco ou haja dúvida na quantidade dos ovos, relaxe, você vai acertar! E no fim ao invés de um cupcake você poderá ter um bolo de três andares.

Acabou Janeiro! Snif...

Fevereiro é pequininho, faça dele inesquecível!



Beijos

Receita de Segunda!

Que tal aprender a fazer CupCake?!
Em inglês, "cup" é xícara e "cake" é bolo.

Agora que você está por dentro de tudo tá na hora de aprender e fazer pros amigos no final de semana, vamos lá?
Separei uma receita super fácil  e em 1 horinha tá tudo pronto, é de chocolate, mais se você gostar da guloseima e quiser se aperfeiçoar tem um monte de sabores pra experimentar.



Você vai precisar de:

Forma para Muffin e Cupcakes ( calma que não é o fim o mundo), da pra usar forminha de empada, o fato é que as forminhas de papel precisam se apoiar pra não abrirem, tendeu?

 Forminhas de papel para cupcake (como as das fotos, você encontra em loja de artigos pra festas ou em Hipermercados)

Ingredientes:

1 1/3 xícara (165 g) de farinha de trigo

1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio

2 colheres (chá) de fermento em pó

3/4 xícara (65 g) de cacau em pó

1/8 de colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de manteiga amolecida

1 1/2 xícara (300 g) de açúcar

2 ovos

3/4 de colher (chá) de extrato de baunilha

1 xícara (240 ml) de leite

Modo de preparo

1.Preaqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma para muffins com forminhas de papel ou use formas de empadas também forradas. Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o cacau e o sal. Reserve essa mistura.

2.Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Depois, adicione a baunilha e volte a mexer. Então, acrescente a mistura de farinha e o leite alternadamente, sem deixar de bater. Encha ¾ das forminhas com a massa.

3.Asse os bolinhos por 15 minutos no forno preaquecido. Ou, então, até que um palitinho saia limpo. Pra tirar da forma é preciso que eles estejam frios, mais lembre-se os cupcakes continuam na forminha de papel (como um brigadeiro). Depois, quando estiverem frios, cubra-os com chantily, glacê, chocolate, granulados ,com o que tiver disponível e o que for da sua preferência.

 

Prep: 15 min
Cozimento: 15 min

Tempo adicional: 30 min

Bom Apetite!!!

Aniversário afilhadinha!

OiE!

E num é que Fevereiro já tá quase por ai?! E com ele vem o aniversário da minha afilhada, linda,
Ana Beatriz. Vai fazer um aninho e o tema já foi escolhido pela mamãe dela.
Vai ser Ursinho Pooh Baby e seu amiguinhos.

Será tudo em tons de rosa e amarelo, tão delicado quanto Beatriz!

Eu já estou providenciando as lembrançinhas para o adultos, serão um mimo a parte!
Convitinhos sendo distribuidos e os preparativos a mil por hora!!!

 

Caixinha surpresa e convitinhos muitos fofis...

Na internet encontramos muitas opções e dicas de decoração, mais faremos algo mais intimista e com a carinha da Beatriz. Como o aniversário da Sophia, delicadissimo e o nosso ponto de partida.

Pra vocês vou deixar algumas das decorações de mesa de bolo que encontrei por ai.

Quem sabe alguma também te inspira!!!

Beijos!

Batizado Camille

OiE!

O batizado da minha gatona foi um sucesso!!!
O que seria só um churras em família virou um domingo mais que abençoado.
Camille não se portou muito bem durante o batizado não, aprontou algumas peripécias ( a Vovó Lú e o Dindo Má que o digam), mas entre sustos e risos saímos todos sãos e salvos, e ela BATIZADA!!!

Como de costume virou um evento...hahahahaha!!!

E um evento lindo, graças aos esforços de todos, mulherada na cozinha, meus primos lindos nas bexigas, madrinha, vó´s, vô, o maridex... enfim todo mundo fez um montão e foi inesquecível.



Mesa do bolo e docinhos

Livro de assinatura (by Karen Christianne) e as lembrancinhas - velas personalizadas (by Maria Cleia )

Como tradição, a roupa foi um presente dos padrinhos e nós achamos o tão sonhado Madrião.

Toalhinha bordada pela amiga Luzia Guimarães.

Papais babões!!!

Bolo delícia (né filha!) - Ovelhinha topo de bolo (by Ká Artesanatos)

  Balançinhos em MDF (by Fada Mille)          Topper em Scrap (by Fada Mille)

Gaiola e flor (by Fada Mille)                       Minha lindona toda feliz!!!

Foi uma delícia de dia e um momento marcante na vida de todos os presentes.

Eu amei os preparativos e fiquei orgulhosa do resultado.

Agora chega de conversa que a criançada tá crescendo e os aniversários de um ano estão chegando,

bora correr enquanto o tempo voa!!!

Beijos!!!